乍暖還寒時,最讓人欣喜的是春日里的一抹綠,那是希望的顏色,似乎所有關(guān)于春日的印象都是美好,而所有的美好都值得被珍藏。
春日最宜藏新茶
且將新火試新茶,新茶是人間極鮮,春日飲茶,不可辜負。
春日最宜藏茶,“存新茶,喝老茶”這是茶人約定俗成的事情,值得注意的是,只有原料優(yōu)質(zhì)的新白茶經(jīng)過正確的存放才可以變成老白茶。
新茶又宜藏茶餅
從存儲上來說,散茶不僅占據(jù)空間大,而且易碎,如果保護不好,極易造成浪費,存儲風險較大。而壓餅更有利于白茶的儲存和后期陳化,這是茶餅得天獨厚的優(yōu)勢。
白茶經(jīng)過壓餅,收斂了散茶的體積,也改變了葉片原本天然的脈絡(luò),純?nèi)坏娘L味就此變?yōu)樘饾櫢蚀迹瑩碛袆e樣風采。
茶餅應(yīng)選匠心造
精華在筆端,咫尺匠心難。匠心之難既在于“匠”,更在于“心”。每一批產(chǎn)品都經(jīng)由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所權(quán)威檢測。從原料到制作過程再到成品設(shè)計,都是匠心打造,只為一杯好茶。